作り方
- 1
たけのこの水煮をお湯でさっと湯通しして水で洗う
- 2
薄切りにする
- 3
フライパンにバターを熱する
-
- 4
溶けてきたら筍を炒める
-
- 5
バターがまだあるうちに醤油と粉末ガーリック、ブラックペッパーを加えて両面焼き目がつくまでひっくり返しながら炒める
-
- 6
皿に盛りつけて完成
-
コツ・ポイント
両面に焼き色がつくくらいまで焼いた方が美味しいです^ ^
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