豚肉とれんこんの酢豚風
実は酢豚、簡単にできるんです！
このレシピの生い立ち
難易度が高めな酢豚・・・。意外と家でも簡単にできます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は（Ａ）の調味料を合わせ、からめておく。
- 2
れんこんは１cm 幅の輪切り又はいちょう切りにして酢水にさらし、水気をきって600W 電子レンジで２分間加熱する。
- 3
パプリカは縦半分に切って種を取り、長さを半分に切り、縦１cm 幅に切る。
- 4
ピーマンは縦半分に切って種を取り、縦１cm 幅に切る。にんじんは３cm 長さの短冊切り。
- 5
☆調味料を合わせる。
- 6
フライパンに油を入れて熱し、（１）の豚肉を少量ずつ小さな塊にして入れ、カリカリになるまでき、一旦取り出す。
- 7
同じフライパンにれんこん、にんじんを入れ、にんじ
んに火が通ったらパプリカ、ピーマンを加えて炒め、
豚肉を戻し入れる。 - 8
中火にし☆調味料を加えて３０秒ほど全体に煮からめるように炒める。
コツ・ポイント
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。
つくれぽ
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