なんちゃってホワイトソースグラタン
花の首飾り @cook_40048953
少量のホワイトソースをマヨネーズで手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使いたいと思ったときにバターがなく、マヨネーズで代用してみました。
マヨネーズに味がついてるので、ソースの味付けは不要だと思います。
薄いと思ったら、少し足してみてください。
なんちゃってホワイトソースグラタン
少量のホワイトソースをマヨネーズで手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使いたいと思ったときにバターがなく、マヨネーズで代用してみました。
マヨネーズに味がついてるので、ソースの味付けは不要だと思います。
薄いと思ったら、少し足してみてください。
作り方
- 1
レンジＯＫ容器にマヨネーズと小麦粉を入れてよく混ぜる。
- 2
容器にラップをせずにレンチン１分し、さらに混ぜる。
粉っぽさが残ってればさらに１０～１５秒ずつ加熱してよく混ぜる。 - 3
牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
胡椒で味を調える。 -
- 4
オーブンＯＫ容器にハムとブロッコリーを入れてホワイトソースを入れ、シュレッドチーズをのせる。
- 5
オーブン、オーブントースター、グリル等で、表面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
具はお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れて、その都度よく混ぜてください。
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