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レンチンde鶏胸チャーシュー
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レンチンde鶏胸チャーシュー-レシピのメイン写真

レンチンde鶏胸チャーシュー

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

鶏チャーシューをむね肉で。ついでに味玉も作れます。
おせちの八幡巻きにしてもグッド!
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたくて初めて作ってみました。
みりんがなかったので砂糖と水で代用。

鶏チャーシューをむね肉で。ついでに味玉も作れます。
おせちの八幡巻きにしてもグッド!
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたくて初めて作ってみました。
みりんがなかったので砂糖と水で代用。

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レンチンde鶏胸チャーシュー

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

鶏チャーシューをむね肉で。ついでに味玉も作れます。
おせちの八幡巻きにしてもグッド!
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたくて初めて作ってみました。
みりんがなかったので砂糖と水で代用。

鶏チャーシューをむね肉で。ついでに味玉も作れます。
おせちの八幡巻きにしてもグッド!
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チャーシューを作ってみたくて初めて作ってみました。
みりんがなかったので砂糖と水で代用。

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • <合わせ調味料>
  • 醤油 大3
  • 日本酒 大2
  • 水 大2
  • 砂糖 小2~
  • 生姜すりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を丸めてタコ糸で形を整える

  2. 2

    ボールに合わせ調味料を入れて、鶏肉も入れる。クッキングペーパーをかぶせてからラップをしてレンジで3分。

  3. 3

    裏返してさらに3分。裏返してさらに2分。(700w)
    たまに返しながら(茹で玉子はここで入れる)冷めるのを待つ。

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で寝かせてもいいし、その日の夜ご飯に食べても美味しいです。
    タレは後で軽く煮詰めてかけてもOK。

コツ・ポイント

コツは、たまに裏返して味を染み込ませます。

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Yoggi
Yoggi @cook_40097200
2017/12/19 12:28に公開
心の思うままにしたいことして生きる✨食べたいものを作って食べる✨
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このレシピのキーワード

チャーシュー 日本酒 鶏胸肉

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