ダイエットにも！豆苗の豚肉蒸し
DEANDELUCA @cook_40186308
アッサリしてて、いくらでも食べれちゃう！お腹いっぱいでも罪悪感ナシ。
もやし嫌いの4歳の娘が大絶賛してくれました♡
このレシピの生い立ち
念願の豚肉と豆苗をゲットしたのに、想像していたレシピが見つからず・・・(T ^ T)
簡単に考えてみました♪
手持ちのスチーム容器では材料が入りきらなかったので、鍋で作りました！
ダイエットにも！豆苗の豚肉蒸し
アッサリしてて、いくらでも食べれちゃう！お腹いっぱいでも罪悪感ナシ。
もやし嫌いの4歳の娘が大絶賛してくれました♡
このレシピの生い立ち
念願の豚肉と豆苗をゲットしたのに、想像していたレシピが見つからず・・・(T ^ T)
簡単に考えてみました♪
手持ちのスチーム容器では材料が入りきらなかったので、鍋で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやし1袋をさっと洗う。
-
- 2
豆苗を根本から切る。
(好みにより、さらに1/2に切ると食べやすいかも？) -
- 3
スチーム容器にもやしを敷く。その上に、半量の豚肉を乗せ、上から豆苗を乗せる。
(鍋の選択については、コツ・メモ参照) -
- 4
豆苗の上に残りの豚肉を乗せ、
(もやし→豚→豆苗→豚となるように)上から出汁をかける。
-
- 5
蓋をして、弱火で豆苗と豚肉に火が通るまで蒸す。
(豆苗に火が入れば、もやしまで火が通っていると思います。) -
- 6
お好みのポン酢をかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
お鍋の場合は、焦げつき防止のためテフロン加工のものを使用して下さい。
火加減は、IHであれば8メモリのうち3で蒸しました。(我が家のIHは、2は保温程度の火力のため)
つくれぽ
2011年クリスマスイブイブに結婚♡春から専業主婦になりました！旦那さんは和食命なのですが、これから色んな料理に挑戦して、アッと言わせたいです 。旦那さんの脱メタボ目指して頑張ります！！！
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