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人参とピーマンと春雨のオイスターきんぴら
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人参とピーマンと春雨のオイスターきんぴら-レシピのメイン写真

人参とピーマンと春雨のオイスターきんぴら

號ママ
號ママ @cook_40079275

同じきんぴらじゃ飽きるので(笑)
このレシピの生い立ち
いつもは人参とピーマンでするのですが、少だ
けボリューム着けたくて春雨投入しました♪

ろいざいる様、レポありがとうございます♪(*´-`)
オイスターソースを使うとピーマン嫌いのお子様達も食べてくれますよ~(*´-`)

同じきんぴらじゃ飽きるので(笑)
このレシピの生い立ち
いつもは人参とピーマンでするのですが、少だ
けボリューム着けたくて春雨投入しました♪

ろいざいる様、レポありがとうございます♪(*´-`)
オイスターソースを使うとピーマン嫌いのお子様達も食べてくれますよ~(*´-`)

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人参とピーマンと春雨のオイスターきんぴら

號ママ
號ママ @cook_40079275

同じきんぴらじゃ飽きるので(笑)
このレシピの生い立ち
いつもは人参とピーマンでするのですが、少だ
けボリューム着けたくて春雨投入しました♪

ろいざいる様、レポありがとうございます♪(*´-`)
オイスターソースを使うとピーマン嫌いのお子様達も食べてくれますよ~(*´-`)

同じきんぴらじゃ飽きるので(笑)
このレシピの生い立ち
いつもは人参とピーマンでするのですが、少だ
けボリューム着けたくて春雨投入しました♪

ろいざいる様、レポありがとうございます♪(*´-`)
オイスターソースを使うとピーマン嫌いのお子様達も食べてくれますよ~(*´-`)

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材料

  1. 人参 3分の1本
  2. ピーマン 2つ
  3. ミニ春雨 1つ
  4. 鶏ガラスープ顆粒 子匙1
  5. オイスターソース 大匙1
  6. 醤油 少々
  7. 砂糖 少々
  8. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    小さなフライパンで春雨を戻している間に、ピーマンと人参を千切りにする

  2. 2

    春雨が戻ったら、ザルに入れて冷水で一度締めて、食べやすい様に切り分ける

  3. 3

    油少々をフライパンに入れて、人参とピーマンを炒める

  4. 4

    水を少量入れて、鶏ガラスープ、春雨、砂糖、オイスターソース、醤油を入れて炒め煮付ける

  5. 5

    ある程度水分が飛んだら、白ゴマを振り入れ、出来上がり♪

コツ・ポイント

炒め煮する時に焦げないように!!

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號ママ
號ママ @cook_40079275
2014/04/29 20:47に公開
手作り料理を作るのが大好き♪我が家は女全員が甲状腺がよくないので、基本昆布出汁、海藻類は控えています医食同源で作っています(*´-`)写真はぼちぼちアップしていきます♪
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