じゃがいも、たまねぎは2cm角切、にんじんはさいの目切りにする。

鍋を中火にかけサラダ油を熱したまねぎを入れて炒め、透き通ってきたらにんじん、じゃがいもを加えてさらに炒める。

油が野菜になじんだらスイートチリ酢、コンソメ、水を入れる。沸騰したら、豚肉と大豆、ウスターソースを入れて全体を混ぜ、弱火

ブロッコリーを塩ゆでし、④に入れ、仕上げにバジルをふりかけてできあがり。