きゅうりを千切りにしてボールに入れる。

みょうがも千切りしてボールに入れる。

三つ葉は3～5cm.に切ってボールに入れる。

たこを薄切りにしてボールに入れる。

酢、白だし、昆布だし、酒の順でボールに入れる。

具材をまんべんなく、かき回し、ラップをして冷蔵庫で2.30分ねかせる。

器に盛り付け、とびっこをトッピングしたら出来上がり。