ニラと肉そぼろのふわふわ玉子炒め
作り置き肉そぼろを使ったレシピ。玉子は頑張って混ぜた分だけふわふわに♪努力を裏切りません☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い玉子と、作り置き肉そぼろがあったので作りました。
ニラと肉そぼろのふわふわ玉子炒め
作り置き肉そぼろを使ったレシピ。玉子は頑張って混ぜた分だけふわふわに♪努力を裏切りません☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い玉子と、作り置き肉そぼろがあったので作りました。
作り方
- 1
ボールに玉子と★を全て入れます。
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- 2
できたら、ミニ泡だて器でよく混ぜて下さい。頑張った分だけふわふわになります。
-
- 3
フライパンに洗ったニラを入れます。調理バサミで切りながらすると、包丁とまな板が汚れません。便利！
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- 4
肉そぼろと、ゴマ油を入れたら、中火にかけます。ひき肉のハネに注意！
ニラがしんなりするまで炒めたら、 -
- 5
フライパンの端に寄せて、玉子を流し入れます。
-
- 6
しばらく玉子だけを菜箸で混ぜ、お好みの半熟になったら火を止めます。全体を混ぜ合わせ出来上がり！
- 7
＊＊＊＊＊
- 8
ふたごママちゃん♪ 肉そぼろレポからのこちらまで有難う！ふわふわ卵で丼風ナイスアイディア！ニラが綺麗色〜炒め上手ね♡
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- 9
フジぽんさん♪ふわふわ卵に野菜追加で栄養たっぷり♪お肉とニラと卵でコチラにヒットして下さって有難う♡フジぽんさんの、
- 10
→代用＆追加アレンジさすが！と、いつもとても参考になります⁎⁺˳✧༚
レポ届けて頂きありがとう♡ - 11
ゆるmamaさん♪お子さん小学校ご入学おめでとうございます☆
桜のタイミングは合いましたか？
4月からお仕事スタート - 12
→とのこと。きっと子育てしながらの忙しい毎日ですね…
私も4月から新しい職場です。超朝型になりTL拝見は電車の中で。 - 13
→スタートが一緒の気分で励まされます♬ いつも沢山のレポ有難う♡でも無理せず自分の時間を楽しんで下さいね.｡.:*☆
- 14
みゅーみゅーさん♪4レポも頂き恐縮です…有難う♡ 台風が過ぎ去り涼しくなりましたね…季節の変わり目どうぞご自愛下さい♡
- 15
→ ピンク髪なんですね！髪色もそうですが、最近は自分のしたい事を優先しても良いんじゃないかと思うようになりました…
- 16
→人生楽しまなきゃね⁎⁺˳✧༚
コツ・ポイント
玉子をよく混ぜること。
ゴマ油で炒めること。
玉子が完全に固まる前に火を止めること。
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