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ねぎ塩豚丼
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ねぎ塩豚丼-レシピのメイン写真

ねぎ塩豚丼

hiromi☆7
hiromi☆7 @cook_40100558

簡単に作れます!
長葱が苦手な方や子供達にも好評です♪
2018.1.8「ねぎ塩豚丼」人気検索でトップ10入り!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. 豚挽き肉 400g
  3. 生姜 5g(1/2かけ)
  4. 長ねぎ 2本
  5. 油(グループシードオイル) 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ◎塩だれ
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 醤油 小さじ1
  10. レモン果汁 小さじ1
  11. 鶏がらスープの素(無添加) 大さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    長ねぎ・生姜はみじん切り。

  2. 2

    塩だれの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひく→生姜、長ねぎを弱火で炒める→豚挽き肉を炒める。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら、塩だれを入れて水分が飛ぶまで煮る。
    最後にごま油を入れさっと混ぜる。

  5. 5

    器にご飯を盛り付け、上に④をのせて完成。

コツ・ポイント

長ねぎは、弱火でじっくり炒めることで甘みを引き出します。

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hiromi☆7
hiromi☆7 @cook_40100558
2017/12/19 07:45に公開
栄養士上級食育アドバイザー野菜ソムリエ4人家族(子供2人)
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