りんご煮 コンポート ほっとけるレシピ
ちぴハハ @cook_40104761
たくさん頂いたりんごを大きめにカットしてコンポートにしました。簡単で美味しくてアップルパイにも使えます。
このレシピの生い立ち
たくさんリンゴを頂いたので、保存できるように煮てみました。
りんご煮 コンポート ほっとけるレシピ
たくさん頂いたりんごを大きめにカットしてコンポートにしました。簡単で美味しくてアップルパイにも使えます。
このレシピの生い立ち
たくさんリンゴを頂いたので、保存できるように煮てみました。
作り方
- 1
りんごを六当分から八当分にして芯をとり、むく。大きめにしておくと形がしっかり残ります。
-
- 2
底の厚い鍋にりんごを敷き詰めます。
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- 3
りんごの上からグラニュー糖をサラサラとかけます。レモン1/4個は更に三等分にして絞らずそのままりんごの上にのせます。
-
- 4
クッキングペーパーをりんごの上に乗せて落し蓋をします。
-
- 5
更に蓋をして50分弱火でコトコト煮ます。
混ぜたりしません。
50分煮たら火を切り、そのまま自然放置します。 -
- 6
煮沸した瓶に煮上がったりんごを詰めます。
トーストやケーキに添えたり
パイ生地に包んで焼いたりお好きな食べ方を♪ -
コツ・ポイント
弱火で煮るとき蓋を開けないこと。
一滴も水分を足さずに作ります。
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みんとれもねーど
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