グルテンフリー＊濃厚チーズケーキ
Chihiro⌘ @cook_40152114
粉類一切無し！卵の力だけで固めます♡チーズが濃厚でたまらんです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで、砂糖も控えめレシピです(^^)
グルテンフリー＊濃厚チーズケーキ
粉類一切無し！卵の力だけで固めます♡チーズが濃厚でたまらんです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで、砂糖も控えめレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンチン10秒ずつ様子見ながら、柔らかく、ヘラで練られるくらいにする。
- 2
※オーブン160℃に予熱開始
- 3
クリームチーズに砂糖を加える。さらに、粉チーズも加える。溶き卵を2、3回に分けて加えよく混ぜる。
- 4
生クリームを少しずつ入れ、なめらかにする。ダマにならないように、泡立て器に持ち替えても◎
- 5
型にクッキングシートを敷き、生地を流す。オーブンの天板に熱湯をはり、下段で160℃30分→140℃にして20〜30分焼く
- 6
出来たては膨らみますが、少しすると落ち着きます。あったかいままでも、冷蔵庫で寝かせて次の日に食べてもんまい♡
-
コツ・ポイント
湯煎焼きでじっくり焼くこと。焦げ目はつかないと思いますが、心配なら途中でアルミホイルをかぶせてください。
つくれぽ
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