普通のビーフカレー

かずゆゆ @cook_40263262
手順どおりに作った普通のカレーライス
このレシピの生い立ち
ルゥに書かれている手順どおりに作りました。
ブレンドなど一切せずにメーカー推奨の作り方が一番美味しかったりしますよね。
普通のビーフカレー
手順どおりに作った普通のカレーライス
このレシピの生い立ち
ルゥに書かれている手順どおりに作りました。
ブレンドなど一切せずにメーカー推奨の作り方が一番美味しかったりしますよね。
作り方
- 1
スライスした玉ねぎ2個を500Wレンジで5分。
- 2
サラダ油を大さじ1杯入れたフライパンを強火で予熱し、牛肉の表面に焼き目が付くまで焼く。
- 3
ジャガイモ1個とにんじん1/2を乱切りしてからレンジで5分。
- 4
レンジから出した玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒める。
- 5
色付きはじめました。
- 6
牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんを鍋に入れ、600mLの水を入れて一煮立ちさせる。
- 7
付属の煮込み用ブイヨンを投入して弱火で15分煮込む。
- 8
火を止めてルゥを投入する。ルゥを均一に溶かしてから弱火でさらに10分煮込む。
- 9
完成。
- 10
完成。
コツ・ポイント
個人的な好みですが、ジャガイモは大きくゴロッとした感じに、ニンジンは小さく切って味が染みて甘みも感じるようにしています。
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