冬の贅沢♥バレンタインに濃厚ザッハトルテ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
口に入れると濃厚でチョコレートをしっかり味わえるザッハトルテ♥
濃厚でとろける美味しさは冬にぴったりの贅沢なお菓子です♥
このレシピの生い立ち
手軽に濃厚で美味しいザッハトルテを作りたくて考えました♥
冬の贅沢♥バレンタインに濃厚ザッハトルテ
口に入れると濃厚でチョコレートをしっかり味わえるザッハトルテ♥
濃厚でとろける美味しさは冬にぴったりの贅沢なお菓子です♥
このレシピの生い立ち
手軽に濃厚で美味しいザッハトルテを作りたくて考えました♥
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバター・チョコレートを入れて軽くラップしたらレンジ600w1分程度加熱して混ぜて溶かしたら生クリームを加えます
-
- 2
水気の無いボウルに卵・砂糖を入れて白っぽくもったりするまで泡立てます
-
- 3
羽を持ち上げてもスジがしっかり残って消えないくらい泡立てます
-
- 4
薄力粉とココアパウダーを合わせたものをふるい入れたら粉っぽさが無くなるまで底からさっくり混ぜます
-
- 5
1を加えてさっくり混ぜます
-
- 6
型に流し入れて予熱したオーブン180℃25～30分焼きます。
焼き上がり竹串を刺して何もついてなければ完成 -
- 7
耐熱容器に生クリームを入れてレンジ600w1分程度沸騰直前まで加熱したら、チョコ120gとラム酒を加えてよく溶かします
-
- 8
完全に冷めた6のケーキにまんべんなくかけます
-
- 9
チョコレート30gはピーラーや包丁を使って削ります
-
- 10
仕上げに9の削ったチョコレートをまぶしたら完成♥
冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味しいです♥ -
- 11
生クリームと一緒に食べるとさらに美味しいです♥
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コツ・ポイント
ラム酒はお好みなので、入れなくても美味しく仕上がります
真ん中にアプリコットジャムをはさむとさらに美味しいです♥
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986735
