糖質制限 ふすまde主食パンPart-Ⅶ

mammy1073 @cook_40128544
糖質制限は少し緩みますが、ケーキ風にフルーツビッツを入れてChristmasversionで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
今年もまもなくChristmas。ケーキ(もちろん糖質制限で)を焼こうかとも思いましたが”食べ過ぎてしまう恐れ大?”になりそうなので、いつもの朝食用と同じに食パンにし、フルーツビッツ・コーンミール・黒糖を入れてケーキ感を味わうことに。
糖質制限 ふすまde主食パンPart-Ⅶ
糖質制限は少し緩みますが、ケーキ風にフルーツビッツを入れてChristmasversionで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
今年もまもなくChristmas。ケーキ(もちろん糖質制限で)を焼こうかとも思いましたが”食べ過ぎてしまう恐れ大?”になりそうなので、いつもの朝食用と同じに食パンにし、フルーツビッツ・コーンミール・黒糖を入れてケーキ感を味わうことに。
作り方
- 1
⑭今回のメインは、コレ。
- 2
ボウルに①~⑦までを入れて、良くかき混ぜておきます。⑭は後入れしますので混ぜ込みません。
- 3
HBパンケースに⑧~⑫を入れてかき混ぜておきます。
- 4
3に2の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑬を埋め込みます。
- 5
HB「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 6
我家の場合、こね終了5分前に具材投入アラームが鳴りますので、⑭を入れます。
- 7
こねが終了しましたら羽根を外して、生地の形を整え直して置いて下さい。
- 8
「焼成」が完了しました。
- 9
色々”異質な材料?”を入れた割には膨らんで切れました。感謝!
コツ・ポイント
こね始めの少しだけ、四隅に残りがちな粉を、ゴムへらでまとめました。こね終了後の生地のまとめ直しは、少し粘り気があり、やりにくいかも知れません。
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