枝豆の房から豆を取り出し
レタスをてで一口大にちぎる
子ネギを小口切り。

フライパンに油を引いてご飯わ炒める。
パラパラになったら、
枝豆、レタスを入れいためる。
塩コショウで薄く味付け。

フライパンに400ccの水を沸かし
鶏ガラスープの素
塩コショウをいれ味付けをします。

沸騰したら、溶き卵をゆっくり
細く流し入れふわふわたまごにしたてます。火が通ったらカニカマをほぐして入れる

たまごがふわふわになったら、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

チャーハンをおわんにいれ
形をとり、お皿にひっ栗返し
真ん中をくぼませて
アンをかけてできあがり！