＊コーヒーナッツパウンド＊
しっとり、あまーい、食べるとほろほろするようなふわふわパウンドケーキです。ワンボウルでできるので洗い物少なめ。
このレシピの生い立ち
スクエア型で、HM使って、トースターでパウンドのレシピがなくて…自分のためにも記録に残しました！
材料はいろんな方のレシピを参考に、考えた比率です。パウンド型の場合は、全て半量でできますよ〜
温度調節できるトースターを使用しています。
＊コーヒーナッツパウンド＊
しっとり、あまーい、食べるとほろほろするようなふわふわパウンドケーキです。ワンボウルでできるので洗い物少なめ。
このレシピの生い立ち
スクエア型で、HM使って、トースターでパウンドのレシピがなくて…自分のためにも記録に残しました！
材料はいろんな方のレシピを参考に、考えた比率です。パウンド型の場合は、全て半量でできますよ〜
温度調節できるトースターを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにサラダ油を計量、その上に砂糖を計量し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
1の上に卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。(しっかり混ぜましょう！！
-
- 3
2にホットケーキミックスを加え、ゴムベラですくうように混ぜる。(多少ダマがあっても大丈夫！
-
- 4
型にクッキングシートをしき、生地を2/3量流し入れる。
-
- 5
残りの1/3の生地に、少量のお湯で溶かしたインスタントコーヒーを入れる。
-
- 6
混ぜる。
-
- 7
型の全体に注ぎ入れる。
-
- 8
ゴムベラですくうようにマーブル模様を作る。
-
- 9
型を落とすように、トントンし、気泡を抜き、上に砕いたナッツを散らす。
-
- 10
※追記※注意喚起！
クッキングシートが焦げることがあるみたいです。利用法に従ってください。
アルミホイルも同様です。 - 11
トースターを温め、15分焼く。表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせる。
-
- 12
温度を１段階下げ、中に火が通るまで、様子を見ながら焼く。
-
- 13
串を刺して、生地がつかなくなったら完成！
-
- 14
焼きあがったら粗熱をとり、ラップをし、ひっくり返し、型にもどす。
- 15
焼き上がりをすぐに食べるとパサパサしてます。ラップや袋で密閉して1日以上置くことで、しっとりします。
コツ・ポイント
・初めは一番高い温度で表面を焼くので、周りがカリカリのパウンドケーキになります。
※追記※
クッキングシートが焦げることがあるみたいです。火事、事故にならないよう、利用法に従ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
