ビーフシチューのパイ包み焼き
☆しーCOOK☆ @cook_40200255
サクッサクッのパイ生地に
トロットロのビーフシチューが最高に合います♡
このレシピの生い立ち
市販のものでここまで豪華になります！
クリスマス料理の一品にどうぞ♡
ビーフシチューのパイ包み焼き
サクッサクッのパイ生地に
トロットロのビーフシチューが最高に合います♡
このレシピの生い立ち
市販のものでここまで豪華になります！
クリスマス料理の一品にどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
オーブンを200度に余熱しておく。 - 2
じゃがいも、人参、玉ねぎをざく切りにする。
- 3
牛肉をひと口大の大きさに切る。
- 4
鍋を温めて、牛肉を焼く。
- 5
野菜を入れて一緒に焼く。
- 6
ある程度火が通ったら水を入れる。
※具材全体にかぶるぐらい - 7
強火でたく。
- 8
アクが出てきたら火を弱めて、こまめにアク取りをする。
- 9
きれいに取れたら蓋をして、30分程度煮詰める。
- 10
野菜が柔らかくなったら、弱火のままでビーフシチューの素と日本酒を入れる。
- 11
ビーフシチューが出来たら、耐熱の容器に入れる。
- 12
冷凍パイシートを4等分に切って、めん棒で軽く伸ばす。
- 13
容器のふちに卵白を塗る。
- 14
パイシートを上から被せる。
- 15
卵黄を上から塗る。
- 16
オーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
パイシートを伸ばす時は薄くなりすぎないように
気を付けてください！
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