手抜きで簡単☆ザワークラウト の煮込み
色。 @cook_40024134
ビビッとくるような美味しさではないけど、ホッコリする美味しさなんだなぁ。私は白飯にかけて食べるのが好きー！
このレシピの生い立ち
大学の頃、同級生の子がクリスマス近くなるとザワークラウト のソーセージ煮込みを作ってくれました。その味が懐かしくて試行錯誤してたらこうなりました。
手抜きで簡単☆ザワークラウト の煮込み
ビビッとくるような美味しさではないけど、ホッコリする美味しさなんだなぁ。私は白飯にかけて食べるのが好きー！
このレシピの生い立ち
大学の頃、同級生の子がクリスマス近くなるとザワークラウト のソーセージ煮込みを作ってくれました。その味が懐かしくて試行錯誤してたらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉はなんでもいいです。豚ならバラ、モモ、肩などのかたまり。一口大に切ります。鶏ならモモ、手羽先、手羽元など。
- 2
フライパンで1の肉を表面に焼き色がつくまで全面焼きます。手羽先、手羽元は焼かずに茹でてもOK。
- 3
鍋に2の肉を並べ、ウインナーも散らして、上から軽く絞ったザワークラウトを被せるように入れます。
- 4
コンソメ顆粒を振りかけて、中火にかけます。
- 5
肉が柔らかくなるまで煮込めば出来上がり♪
お好みで塩加減は調節してください。
コツ・ポイント
酸味が苦手の方はザワークラウト を強めに絞って。パンチのお好みの方は軽ーく絞って。煮込むほどにウインナーの香ばしさと肉の風味がキャベツに移って、ウマ━━━━━!!なのだ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987059
