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からだにやさしい★初めての粒マスタード
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からだにやさしい★初めての粒マスタード-レシピのメイン写真

からだにやさしい★初めての粒マスタード

conosoa
conosoa @cook_40228211

マスタードシードがあれば後は家にある材料でつくれちゃいます!とりあえず1回作ってみて2回目からは自分のお好みに!
このレシピの生い立ち
なんでもてづくり。粒マスタードも自分でつくれば、安心、たっぷり料理につかえます♪ぜひ皆さんにためしてもらいたい一品です!

マスタードシードがあれば後は家にある材料でつくれちゃいます!とりあえず1回作ってみて2回目からは自分のお好みに!
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からだにやさしい★初めての粒マスタード

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conosoa @cook_40228211

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材料

  • マスタードシード イエロー 50グラム
  • マスタードシード ブラウン 50グラム
  • お好みお酢 200㏄~
  • 天日塩 出来上がり3%~
  • はちみつ 小1~
  • 保存瓶 1
  • ブレンダーかすり鉢 1
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作り方

  1. 1

    マスタードシード。ネットショップ等でお取り寄せできます!

    • からだにやさしい★初めての粒マスタード作り方1写真
  2. 2

    煮沸した瓶にマスタードシードとお酢を入れる(お酢はマスタードシードがひたひたになるくらい)

    • からだにやさしい★初めての粒マスタード作り方2写真
  3. 3

    2~3日常温に放置。水分が減ってきたらお酢を足してください。

    • からだにやさしい★初めての粒マスタード作り方3写真
  4. 4

    粒がふっくらしてきます。容量の3%くらいのお塩と、はちみつをいれて、ブレンダーなどでお好みの粒粒感まですりつぶす

  5. 5

    こんな感じになったらOK。1W位から味がなじんできます!

    • からだにやさしい★初めての粒マスタード作り方5写真

コツ・ポイント

★ガラス瓶がなければ、容器であればなんでもOKだとおもいます。
★ブレンダーがなければ、すり鉢でつぶします
★マスタードシードはお好みで割合をかえてくださいね

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conosoa
conosoa @cook_40228211
2017/12/22 03:39に公開
こんにちは、コノソアです♪千代田区でネットショップを運営しています。キッチン付きの事務所、名付けて『六番町キッチン』。そこで作っている、お料理を紹介♪化学調味料等はなるべく使わない、やさしい、おいしいレシピをめざしています。主に使用している基本調味料は、こちら!コノソアで販売している調味料となります~。平出菜種油高知天日塩あまみ三河みりん料理酒蔵の素井上醤油醸
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このレシピのキーワード

はちみつ マスタード

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