キッチンペーパーでチキンレッグの水気を拭き取る

にんにく、生姜をみじん切りにする。

調味料と２をジップロックに入れ、そこにチキンレッグを投入し一晩冷蔵庫で寝かせる。

チキンレッグを出し常温に戻す。その間にオーブンを170℃に余熱しておく。

オーブンが用意出来たらチキンレッグを入れ40分焼く。途中スプーンでタレをかけながら焼く。

全体に火が入ったら完成。