ズッキーニは半月切りにする

茄子は輪切り、きのこも食べやすい大きさにする切る

フライパンに弱火でガーリックスライスと、オリーブオイルを入れる。

フライパンが温まったらズッキーニからいれる。

少し炒まったら、茄子ときのこもいれる。そしてここで塩胡椒！

次に、ツナを油抜きした状態でいれる。

ある程度炒まったら、フライパンの空いてるところに卵を割り入れ、具材に絡ませる

そこに★をいれ、混ぜ合わせたら出来上がり