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❋梅肉えのき
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❋梅肉えのき-レシピのメイン写真

❋梅肉えのき

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

簡単で♪えのきを買うと作りたくなるレシピ♡
ご飯やお豆腐にのせて食べたくなる味付けです。

このレシピの生い立ち
塩昆布と梅肉の味付けが大好きなので!

簡単で♪えのきを買うと作りたくなるレシピ♡
ご飯やお豆腐にのせて食べたくなる味付けです。

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塩昆布と梅肉の味付けが大好きなので!

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かたかたこ
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材料

2〜3人分
  1. えのき茸 大きめ1パック
  2. 塩昆布 ひとつまみ
  3. *梅肉 小さじ1
  4. *醤油 小さじ1
  5. *みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは3等分に切る
    *ビニールの上から根元を切り、三等分もビニールの上から切ります。

  2. 2

    小鍋へえのきと、塩昆布を入れ混ぜる。
    火をつけ*を入れ蓋をして1〜2分煮る

コツ・ポイント

簡単なので、コツなどありませんが、少々甘めのほうが良いかと。(好みですが…)
※えのきから出る水分だけで仕上げるので必ず蓋をして下さい (追記)

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/04/23 13:16に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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