さといも餃子のスープ
JAみやざき @cook_40093421
さといもを餃子に？！ほっこりするスープです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
前畑 優子
さといも餃子のスープ
さといもを餃子に？！ほっこりするスープです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
前畑 優子
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは皮をむいて耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで3分加熱し、荒く潰しておく。
- 2
ネギは小口切り、ミニトマトは縦1/2に切る。
- 3
鶏挽肉に①のさといも、すりおろし生姜(餃子用)小さじ1/4、塩少々を入れてよく混ぜ、餃子の皮で包む。
- 4
鍋にゴマ油を熱してすりおろし生姜(スープ用)小さじ1/2を軽く炒め、水300mlと中華スープの素を入れる。
- 5
④に③を入れて約5分弱火で加熱し、ミニトマトを加え、一煮立ちしたら味を整えて火を止める。
- 6
器によそい、ネギ小口切りを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
さといも餃子がもっちりツルンと美味しくて、体が温まるスープです♪
【調理時間：３０分】
つくれぽ
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