野菜たっぷり簡単スープ★コンソメ味

Name: 野菜たっぷり簡単スープ★コンソメ味
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 80g(1/2個); ニンジン 80g; 玉ネギ 94g(中1/2個); シメジ 100g(1パック); ベーコン 20g; コンソメ 5g(1個); 水 600cc(3カップ)

埼玉県 @cook_40069270

親子で一緒に作れるお料理です。

このレシピの生い立ち
日高市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サーモンと厚揚げのバルサミコ酢炒め」の汁物です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

親子で一緒に作れるお料理です。

野菜たっぷり簡単スープ★コンソメ味

埼玉県 @cook_40069270

親子で一緒に作れるお料理です。

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材料

4人分

ジャガイモ 80g(1/2個)
ニンジン 80g
玉ネギ 94g(中1/2個)
シメジ 100g(1パック)
ベーコン 20g
コンソメ 5g(1個)
水 600cc(3カップ)

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作り方

1

ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは一口大に切る。シメジは石づきを取り、ほぐす。
2

ベーコンは1枚を4等分に切る。
3

鍋に1の野菜を入れ、水、コンソメを加え煮る。
4

途中で2のベーコンを加え、野菜が柔らかくなるまで中火で約20分煮込む。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量69g、食塩相当量0.7g、エネルギー48kcal(1人分当たり)です。

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つくれぽ

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埼玉県 @cook_40069270

2018/01/09 06:37に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

スープシメジにんじんベーコンじゃがいも玉ねぎ

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