野菜たっぷり簡単スープ★コンソメ味
埼玉県 @cook_40069270
親子で一緒に作れるお料理です。
このレシピの生い立ち
日高市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サーモンと厚揚げのバルサミコ酢炒め」の汁物です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
野菜たっぷり簡単スープ★コンソメ味
親子で一緒に作れるお料理です。
このレシピの生い立ち
日高市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サーモンと厚揚げのバルサミコ酢炒め」の汁物です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは一口大に切る。シメジは石づきを取り、ほぐす。
- 2
ベーコンは1枚を4等分に切る。
- 3
鍋に1の野菜を入れ、水、コンソメを加え煮る。
- 4
途中で2のベーコンを加え、野菜が柔らかくなるまで中火で約20分煮込む。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量69g、食塩相当量0.7g、エネルギー48kcal(1人分当たり)です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987760
