バター、卵を常温においておく。抹茶と薄力粉、BPをふるっておく。

ボウルにバターを入れて電子レンジ600W30~40秒加熱し溶かす。

溶かしバターと砂糖を加えて混ぜる。

オーブン170度45分設定で予熱スタート。

薄力粉、抹茶、BPをくわえて混ぜ合わせる。

卵を割りいれて泡だて器で混ぜていく。

生地の固さをみながら牛乳を加える（量調整）。

黒豆をさっくり混ぜる。

型に敷紙をセットし、型に生地を流しいれ、上から数回落とす。

オーブンに入れて170度45分焼く。

串をさしてみて生の生地がつかないか確認。ついた場合はもう少し焼く。

焼けたら型から取出し、粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをしておく。食べるときに切り分けます。

翌日はしっとり食感にかわります。