いつものオクラ納豆に梅を加えて♪

サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340

いつものオクラ納豆に梅干しを加えてさっぱりといただけます(^O^)
このレシピの生い立ち
オクラ納豆よく食べるのですが、梅干しと紫蘇を加えてさっぱりと。いつもと違う風味でもりもりいただけます。

いつものオクラ納豆に梅を加えて♪

ピョンちゃん★'s cooksnap of when they made いつものオクラ納豆に梅を加えて♪.
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サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340

いつものオクラ納豆に梅干しを加えてさっぱりといただけます(^O^)
このレシピの生い立ち
オクラ納豆よく食べるのですが、梅干しと紫蘇を加えてさっぱりと。いつもと違う風味でもりもりいただけます。
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材料

2人分
  1. オクラ １袋
  2. 納豆 １パック
  3. きゅうり １／２本
  4. しそ ３枚
  5. ごま 少々
  6. めんつゆ お好みで
  7. 梅干し １～２個

作り方

  1. 1

    オクラは固めに下ゆでした後お好みのサイズに切っておく

  2. 2

    オクラのサイズに合わせてきゅうりをカットする

  3. 3

    梅干しは種をのぞき軽くたたく、紫蘇はみじん切りにする

  4. 4

    よくかき混ぜた納豆に付属のタレと辛子を加え、オクラ、キュウリ、紫蘇、梅干しを加え更に混ぜる

  5. 5

    味をみて足りなければめんつゆを足す。最後にごまをふって器にもる

コツ・ポイント

紫蘇の他に茗荷も合います。
サイコロ状にカットしたトマトを加え食べるラー油をかけても美味しいです。
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サワディごまちゃん
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旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間５０~１００軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島（鹿屋）→築地と10年で３場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)
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