ハンバーグのタネを作ります。

ウインナーの様な形で、30センチくらいの棒状に形成します。

フライパンだと生焼けになりやすいので、オーブンで焼きあげます。
下にクッキングシートをひくと、くっつきません。

靴ひも
春巻き皮を5ミリ幅の紐状に4本

そのうち2本をギザギザの形に置いて
、残り2本リボンの形に置いてトースターへ

靴の上の部品はアルミを筒状にしたものに巻いたまま、トースターへ

剥がす時に割れない様に注意です。

ハンバーグは肉汁を落ち着けるのとお肉をしめるために冷まします。冷ましたハンバーグを3分の一の長さで、斜めに切ります。

斜めの面同士を組み合わせて、ブーツの形を確認。
靴の裏になる方と、靴の上のところを、切り落としまっすぐにします。

形を決めたら、斜めの面に太めのパスタなどを刺して固定に使います。

食べる時に気をつけるなら割り箸などでもオッケー

ハンバーグを焼いた天板の肉汁を鍋に移して、ケチャップとソースを入れて一煮立ちさせて、お皿に敷きます。

ソースをひいた皿にハンバーグのブーツを置きます。

春巻きの部分を付けます。

周りに、ズッキーニの焼いたものを添えます。
お好みので、型抜きのニンジンやはむ、チーズで飾っても良いです。