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エビとはんぺんのスティック(餃子の皮)
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エビとはんぺんのスティック(餃子の皮)-レシピのメイン写真

エビとはんぺんのスティック(餃子の皮)

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

餃子の皮が余っていたのでお弁当にも入れやすいスティックおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
いつも春巻の皮で作りますが、餃子の皮が余ったら巻いて揚げたり乗せてトースターで焼いたりしてます。
(今回はお弁当用に巻いて揚げました)

餃子の皮が余っていたのでお弁当にも入れやすいスティックおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
いつも春巻の皮で作りますが、餃子の皮が余ったら巻いて揚げたり乗せてトースターで焼いたりしてます。
(今回はお弁当用に巻いて揚げました)

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エビとはんぺんのスティック(餃子の皮)

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

餃子の皮が余っていたのでお弁当にも入れやすいスティックおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
いつも春巻の皮で作りますが、餃子の皮が余ったら巻いて揚げたり乗せてトースターで焼いたりしてます。
(今回はお弁当用に巻いて揚げました)

餃子の皮が余っていたのでお弁当にも入れやすいスティックおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
いつも春巻の皮で作りますが、餃子の皮が余ったら巻いて揚げたり乗せてトースターで焼いたりしてます。
(今回はお弁当用に巻いて揚げました)

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材料

約10本分
  1. エビ 6尾
  2. はんぺん 1/3枚
  3. プロセスチーズ(あれば) 少量
  4. 酒 少量 3-4滴
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油
  7. 小麦粉+水 端をとめる
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作り方

  1. 1

    エビは殻と背わたをとって包丁でたたいてミンチ状に。ボウルに入れ、酒少々と塩コショウ少々と手で潰したはんぺんを合わせる。

  2. 2

    全体が混ざったら餃子の皮に少量のせ端からクルクル巻いて棒状に。端は(小麦粉+水)でとめる。

    • エビとはんぺんのスティック(餃子の皮)作り方2写真
  3. 3

    180℃の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

揚げすぎないように。餃子の皮なので食感が硬くなります。

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りなりよ
りなりよ @cook_40129130
2017/12/20 04:19に公開
いいね!や沢山のつくれぽありがとうございます!つくれぽを下さる方のコメントいつも見ています!返信出来ずすみません!☆本当に嬉しいです☆アルコール好きなので、飲んべえメニューが頭に浮かんでしまう!・・・掃除買い物お料理毎日です( ☆∀☆)毎日台所に立つので、時短・簡単で美味しいのをモットーに、毎日のお料理か苦にならないようにしたいです!お弁当は日記のような内容ですみません(覚書)(_ _)
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