マッシュポテトでフライドポテトお弁当にも
☆フライドポテト☆人気検索でトップ10入りしました！
サラダにするマッシュポテトを、色々好きな形に揚げてみました。
このレシピの生い立ち
よくサラダに付け合わせるマッシュポテト。いつも少し残るので、そこで丸めて揚げてみたら・・・美味しい‼
味付けは他に、①マヨネーズ半量＋粉チーズ ②マヨネーズ半量＋ハーブソルト ③マヨネーズ半量＋コンソメ顆粒など、色々とアレンジも。
マッシュポテトでフライドポテトお弁当にも
☆フライドポテト☆人気検索でトップ10入りしました！
サラダにするマッシュポテトを、色々好きな形に揚げてみました。
このレシピの生い立ち
よくサラダに付け合わせるマッシュポテト。いつも少し残るので、そこで丸めて揚げてみたら・・・美味しい‼
味付けは他に、①マヨネーズ半量＋粉チーズ ②マヨネーズ半量＋ハーブソルト ③マヨネーズ半量＋コンソメ顆粒など、色々とアレンジも。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて小さくカットし、水にくぐらせてでんぷんを軽く落として耐熱容器に軽くラップをして600w6分30秒。
- 2
熱いうちにじゃがいもを潰し片栗粉、マヨネーズと、塩コショウ、牛乳を加えまとめる。じゃがいもの粒が少し残っても大丈夫です。
-
- 3
(一度冷凍してから揚げると失敗なくキレイな形のまま揚がります‼)
好みの形に丸めて、180℃の油で彩り良く揚げる。
-
- 4
小さくまるめてお弁当にも！
-
- 5
味付けを薄くしてチーズフォンデュの具材にもいいかもしれませんね‼その時は、更にトースターでカリッと焼いても♪
-
- 6
手にくっつかないので、子供のお手伝いにも○！好きな形に・・・ドーナツや手裏剣の形も楽しいですよ！
-
- 7
型どったら冷凍して、お弁当に‼
火がとおっているので、きつね色になるまで揚げればOK！
お弁当の隙間がうまっていいですよ -
- 8
☆【フライドポテト】人気検索でトップ10入りしました☆
みなさまありがとうございました！
そしてつくれぽ大変感謝です!
コツ・ポイント
ジャガイモは温かいうちに潰してください。
ジャガイモがまとまらないときは牛乳を少しずつ加えて。入れすぎるとべちゃっとして丸めずらくなるので注意してください。
手間でも一度固まるまで冷凍すると揚げても爆破しません。お試しください。
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