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☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆
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☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆-レシピのメイン写真

☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

蒸すことでお豆の栄養を逃さない！もっちりでそのままでもほんのり甘い♫糖質制限にも◎
このレシピの生い立ち
蒸し大豆にはまり、黒豆でも作ってみました(^^)

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☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

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材料

黒豆250g分
  • 黒豆 250g
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    黒豆をたっぷりの水に6時間〜一晩浸ける。

    • ☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆作り方1写真
  2. 2

    6時間後、水を吸収してふくらんでます。

    • ☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆作り方2写真
  3. 3

    高圧鍋に水を入れて蒸し台をセットする（我が家のは蒸し台の真ん中に穴があいてるので小皿で穴をふさいでいます）。

    • ☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆作り方3写真
  4. 4

    蒸し台の上にざるにあげで水を切った2の黒豆をのせ、蓋をして強火にかける。

    • ☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆作り方4写真
  5. 5

    おもりが大きく振り始めたら弱火で3分で加熱を止めて、フロートが降りたらできあがり！

    • ☆高圧鍋で黒豆の蒸し大豆☆作り方5写真

コツ・ポイント

ワンダーシェフの高圧鍋を使用しています。

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
2016/06/04 11:56に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10
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鍋 黒豆

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