ししとうを大きめの斜め切りにして水にさらす。

油をひいたフライパンに水を切ったししとうを入れてしんなりするまで炒める。

調味料全部入れて軽く混ぜたら蓋をして弱火で７～８分程煮る。

蓋を取り強火にして水分を飛ばす。