ししとうの簡単つくだ煮
まゆちゃずママ @cook_40103139
甘辛く煮付けてるのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で食べきれない位取れたちょっと辛めのししとうを、昔母が青唐辛子で作ってたつくだ煮を思い出して真似して作ってみました。
ししとうの簡単つくだ煮
甘辛く煮付けてるのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で食べきれない位取れたちょっと辛めのししとうを、昔母が青唐辛子で作ってたつくだ煮を思い出して真似して作ってみました。
作り方
- 1
ししとうを大きめの斜め切りにして水にさらす。
- 2
油をひいたフライパンに水を切ったししとうを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
調味料全部入れて軽く混ぜたら蓋をして弱火で７～８分程煮る。
- 4
蓋を取り強火にして水分を飛ばす。
コツ・ポイント
特にありませんが、甘めなので味付けはお好みでどうぞ。
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