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お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。
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お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。-レシピのメイン写真

お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

ココアとプレーン、2色の生地を組み合わせて可愛い犬のクッキーを作りました。お正月休みにのんびりお菓子作りはいかが。
このレシピの生い立ち
申、酉に続き、2018年の干支である戌のクッキーを作ろうと思って。楕円の抜き型はあまり見かけないので丸型で抜いて潰し、耳はハート型のカーブを利用して作りました。

ココアとプレーン、2色の生地を組み合わせて可愛い犬のクッキーを作りました。お正月休みにのんびりお菓子作りはいかが。
このレシピの生い立ち
申、酉に続き、2018年の干支である戌のクッキーを作ろうと思って。楕円の抜き型はあまり見かけないので丸型で抜いて潰し、耳はハート型のカーブを利用して作りました。

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お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

ココアとプレーン、2色の生地を組み合わせて可愛い犬のクッキーを作りました。お正月休みにのんびりお菓子作りはいかが。
このレシピの生い立ち
申、酉に続き、2018年の干支である戌のクッキーを作ろうと思って。楕円の抜き型はあまり見かけないので丸型で抜いて潰し、耳はハート型のカーブを利用して作りました。

ココアとプレーン、2色の生地を組み合わせて可愛い犬のクッキーを作りました。お正月休みにのんびりお菓子作りはいかが。
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申、酉に続き、2018年の干支である戌のクッキーを作ろうと思って。楕円の抜き型はあまり見かけないので丸型で抜いて潰し、耳はハート型のカーブを利用して作りました。

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材料

犬10匹+α
  • プレーン生地
  • 薄力粉 55g
  • 砂糖 15g
  • 牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 15g
  • サラダ油 10g
  • ココア生地
  • 薄力粉 30g
  • 調整ココア 10g
  • 砂糖 5g
  • 牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 10g
  • サラダ油 5g
  • 仕上げ用
  • 板チョコ又はココア 少量
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作り方

  1. 1

    プレーン生地:ビニール袋に砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜてから薄力粉を加えてよく揉み、ひとまとめにする。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方1写真
  2. 2

    ココア生地:ビニール袋にココア、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ混ぜてから薄力粉を加え同様に作る。袋のまま約4mm厚に伸ばす。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方2写真
  3. 3

    プレーン生地の袋の上から丸型を押し当て型抜きする。残った生地は再び伸ばして抜く。全て型抜きせず、少量生地を残しておく。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方3写真
  4. 4

    抜いた生地を天板に並べ、上下を軽く押さえて楕円形にする。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方4写真
  5. 5

    大体10個分くらいです。この辺でオーブンを160度で予熱開始。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方5写真
  6. 6

    耳:ハート型のカーブ部分を使い、ココア生地を型抜きする。抜きづらかったら袋を切り開いて型抜きして下さい。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方6写真
  7. 7

    こんな形で抜いて下さい。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方7写真
  8. 8

    平らな部分がなくなったら包丁を押し当てて生地を切り、再び抜いて下さい。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方8写真
  9. 9

    ハート型で無くてもお手持ちの型のカーブ部分を利用して耳が作れます。若しくは楕円に丸めて半分に切っても。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方9写真
  10. 10

    耳の位置に配置して軽く押さえて馴染ませる。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方10写真
  11. 11

    鼻:残しておいたプレーン生地を少量手に取り、豆粒大の楕円形に丸め、少し潰して平らにする。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方11写真
  12. 12

    顔の中央よりやや下に配置して軽く押さえて馴染ませる。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方12写真
  13. 13

    余った生地は適当に型抜きして味見用に。160度のオーブンで13〜15分程焼く。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方13写真
  14. 14

    プレーン生地がほんのり色付くくらいで焼きあがり。オーブンから取り出して冷ます。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方14写真
  15. 15

    クッキーが冷めたら濃いめに溶いたココア、又は溶かしたチョコで顔を描いて固まったら出来上がり。チョコの方が早く固まります。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方15写真
  16. 16

    細かく顔を描くのが難しい場合は、丸を3つ描くだけでも犬に見えます♪

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方16写真
  17. 17

    垂れ耳(上)の方が犬っぽく見えるかな?下は少しクマみたい?お好みのわんこを作って下さいね。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方17写真
  18. 18

    ぽりぽり固めのクッキーです。

    • お正月・お年賀に☆簡単戌クッキー。作り方18写真
  19. 19

    2018.1.3☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

生地を作る際に、ビニール袋に全ての材料を入れて混ぜるよりも液体と砂糖を先に混ぜてから粉を加えた方が生地が均一に混ざりやすいです。今までの干支クッキーのプレーン生地の薄力粉の量は50gでしたが、ベタつきを感じたため55gとさせて頂きました。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2017/12/26 13:37に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ココア 牛乳 薄力粉 板チョコ

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