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✨かんたんな餃子の包み方✨
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✨かんたんな餃子の包み方✨-レシピのメイン写真

✨かんたんな餃子の包み方✨

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

ラクな餃子の包み方
このレシピの生い立ち
海外で(韓国だったかな?)この包み方をしているのを見て以来、ラクしています(笑)

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材料

  1. にんにく 5片
  2. 白菜 3枚
  3. 長ネギ 1本
  4. ニラ 5本
  5. だしつゆ 小さじ1
  6. 豚肉ミンチ 339g
  7. 餃子の皮 48〜50枚
  8. 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮を剥き、みじん切り

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方1写真
  2. 2

    白菜と長ネギ、ニラもみじん切り

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方2写真
  3. 3

    豚肉ミンチと合わせる直前に、野菜にだしつゆ(麺つゆ)を入れる

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の枚数に応じて、具を大まかに分ける

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方4写真
  5. 5

    具を小さじ一杯分、皮にのせ、フチに水をつける

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方5写真
  6. 6

    2点、向かい合わせに折り返して、餃子を包む

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方6写真
  7. 7

    包んだら、油を引いたフライパンにのせて、中火で焼く。

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方7写真
  8. 8

    皮に焼き目が付いたら、水を入れて、フタをする

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方8写真
  9. 9

    水はお茶碗1/4杯ほどで、大丈夫です

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方9写真
  10. 10

    水分が飛んだら、出来上がり

    • ✨かんたんな餃子の包み方✨作り方10写真

コツ・ポイント

餃子のたれはポン酢プラス塩胡椒に最近、はまっています。黒酢、ラー油もいいですね。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2017/12/26 13:41に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 旧特定操縦/NATIONAL A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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