作り方
- 1
スライサーで玉ねぎをおろし、水にはなしておく。
スライサーがない場合は包丁でごく薄切りにしてください。
- 2
きゅうり、パプリカも同様、スライサーでごく薄切りにおろす。
水菜は3~4センチ幅で切る。
- 3
玉ねぎをザルに上げ、水分を手で絞る。
- 4
きゅうり、水菜をひいてその上に鰹のタタキを重ね、その上にふわっと玉ねぎを盛りつける。
- 5
上からよく混ぜた*ドレッシングをかけて完成。
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