デリ風♪鰹と新玉ねぎのアンチョビ醤油ドレ

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

鰹のタタキと新玉ねぎを使った、デリ風のさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
デリ風サラダをおうちで。

デリ風♪鰹と新玉ねぎのアンチョビ醤油ドレ

鰹のタタキと新玉ねぎを使った、デリ風のさっぱりサラダです。
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デリ風サラダをおうちで。

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材料

  1. 鰹のタタキ刺身 小1P
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. 水菜 1株
  5. パプリカ 1/4個
  6. *オリーブオイルかサラダ油 大3
  7. *酢 大1
  8. *にんにくチューブ 1.5cm
  9. *砂糖 小1
  10. *醤油 大1.5
  11. *アンチョビフィレ(細かくみじん切りに) 3枚
  12. *塩コショウ 1振り程度

作り方

  1. 1

    スライサーで玉ねぎをおろし、水にはなしておく。

    スライサーがない場合は包丁でごく薄切りにしてください。

  2. 2

    きゅうり、パプリカも同様、スライサーでごく薄切りにおろす。

    水菜は3~4センチ幅で切る。

  3. 3

    玉ねぎをザルに上げ、水分を手で絞る。

  4. 4

    きゅうり、水菜をひいてその上に鰹のタタキを重ね、その上にふわっと玉ねぎを盛りつける。

  5. 5

    上からよく混ぜた*ドレッシングをかけて完成。

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はずき
はずき @cook_40101987
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宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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