あさりは塩抜きする(参考ﾚｼﾋﾟID:19479522)。
じゃがいも･人参･玉葱･ﾍﾞｰｺﾝは賽の目切りする。

鍋に水･白ﾜｲﾝを入れる。
お子様がいる場合は、白ﾜｲﾝは水に変更する。

あさりを入れる。

沸騰後、泡立ってから1分加熱してから火を止める。

あさりと煮汁に分ける。
見た目のｲﾝﾊﾟｸﾄは殻有りがお勧め。
食べ易くする為に、あさりの身を殻から取り出してもOK！

あさりと煮汁を取り出した鍋でﾊﾞﾀｰを溶かし、じゃがいも･人参･玉葱･ﾍﾞｰｺﾝを入れて炒める。薄力粉(米粉)を入れる。

軽く炒めたら、煮汁を入れてかき混ぜ、粉気を無くす。
軽くとろみが付いた感じになる。
野菜類が柔らかくなる迄10分煮込む。

牛乳･ｺﾝｿﾒを入れて、沸騰直前まで温める。

あさりを戻す。

温まったらOK！
あさりの身が縮むので加熱し過ぎない。

器によそり、胡椒･ﾊﾟｾﾘを振ったら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪