作り方
- 1
ハンバーグを蒸し焼きにするときにお酒を大さじ1～2入れて焼きます。
- 2
ハンバーグを焼き終わった後の肉汁に、材料を入れます。肉汁が少ない時はお酒を加えます。
- 3
火にかけて、混ざったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ハンバーグは両面を2分中火で焼き、その後焼けるまでの間、お酒を大さじ1加えて弱火で2分ずつ蒸し焼きを繰り返しました（3～4回）。ふっくらジューシーに焼けるので、美味しいソースでどうぞ。
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