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簡単チンするだけのレンコンサラダ
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簡単チンするだけのレンコンサラダ-レシピのメイン写真

簡単チンするだけのレンコンサラダ

☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745

とにかく簡単なので野菜不足の時にも最適っ歯ごたえも楽しめるのでおススメです。
このレシピの生い立ち
大きなレンコンを買った時にあまってしまって、たまたまやったら美味しくて定番化しました。

とにかく簡単なので野菜不足の時にも最適っ歯ごたえも楽しめるのでおススメです。
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大きなレンコンを買った時にあまってしまって、たまたまやったら美味しくて定番化しました。

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簡単チンするだけのレンコンサラダ

☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745

とにかく簡単なので野菜不足の時にも最適っ歯ごたえも楽しめるのでおススメです。
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大きなレンコンを買った時にあまってしまって、たまたまやったら美味しくて定番化しました。

とにかく簡単なので野菜不足の時にも最適っ歯ごたえも楽しめるのでおススメです。
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材料

  1. レンコン 食べたい分だけ
  2. 人参 半本
  3. 大豆 50g位
  4. お好みのドレッシング 適量
  5. フライドオニオン 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。

  2. 2

    人参も食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    シリコンスチーマーがあれば人参はシリコンスチーマーで柔らかくなるまでチンをします。

  4. 4

    レンコンは耐熱ざらに入れてチンします。レンコンの上にオーブンシートを敷いてラップをかけて下さい。火の通りがよくなります。

  5. 5

    チンすると水気が出るので水をきり、ボールに入れる。

  6. 6

    レンコン、人参、豆、ドレッシングを入れて混ぜ合わせます。

  7. 7

    お好みでフライドオニオンを入れて完成です。

コツ・ポイント

ごぼうなどでも出来るので余った根菜でも楽しめます。

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☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
2017/12/20 05:39に公開
美味しいものがとにかく大好きっ(^^)お皿も大好き(^^)オシャレなカフェも大好き(^^)秋田大好き♡そして、めんつゆと言えば味道楽♡しろだしと言えば安藤醸造っ♡これら一押しです(^^)
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