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ねぎチーズ卵巻き
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ねぎチーズ卵巻き-レシピのメイン写真

ねぎチーズ卵巻き

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

材料は卵と青ねぎとスライスチーズ。簡単なのでよかったら作ってみてくださいね~
このレシピの生い立ち
溶けたチーズとバターでじっくりいためたコクのある青ねぎ、それを卵で包んでお好み焼ソースとマヨネーズ。ビールのあてにもぴったりだろうな~と思い作ってみました

材料は卵と青ねぎとスライスチーズ。簡単なのでよかったら作ってみてくださいね~
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溶けたチーズとバターでじっくりいためたコクのある青ねぎ、それを卵で包んでお好み焼ソースとマヨネーズ。ビールのあてにもぴったりだろうな~と思い作ってみました

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Farmer’s KEIKO @cook_40042549

材料は卵と青ねぎとスライスチーズ。簡単なのでよかったら作ってみてくださいね~
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溶けたチーズとバターでじっくりいためたコクのある青ねぎ、それを卵で包んでお好み焼ソースとマヨネーズ。ビールのあてにもぴったりだろうな~と思い作ってみました

材料は卵と青ねぎとスライスチーズ。簡単なのでよかったら作ってみてくださいね~
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材料

2人分
  • 卵(ときほぐして軽く塩コショウをしておく) 2個
  • 青ねぎ(小口切り) 2袋(200g)
  • スライスチーズ 2枚
  • バター(またはマーガリン) 10g
  • サラダ油 少々
  • 塩、こしょう 少々
  • お好み焼ソース、マヨネーズ 各適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し青ねぎを炒める。かさが半分程度になりねっとりするまで炒め軽く塩コショウをする。

    • ねぎチーズ卵巻き作り方1写真
  2. 2

    別のフライパン(28センチ程度のフライパン)に薄く油を敷き、卵液を流しいれふちが白くなったら真ん中にスライスチーズを置く

    • ねぎチーズ卵巻き作り方2写真
  3. 3

    さらに上に①を乗せくるくると巻く。(巻きにくかったら半分に折りたたむだけでもOKです)

    • ねぎチーズ卵巻き作り方3写真
  4. 4

    お好み焼ソースを薄く塗りマヨネーズをかけてどうぞ

    • ねぎチーズ卵巻き作り方4写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/09/27 22:39に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

バター 卵 青ネギ スライスチーズ

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