鍋に☆を入れ、軽く煮たたせる。

1にきんかんを投入し、アルミホイルで落とし蓋をしたらコトコト10分程煮る。

煮汁が少なくなってきたら、アルミホイルを取り、中火にして鍋を動かしながら水分を飛ばす。

煮汁がトロリとしたら、粗びき胡椒を適量かけて、出来上がり。