夏にあっさり食べられます。パスタに和えても美味しい。このレシピの生い立ち夏になると食欲がおちるので。
焼き魚をほぐしておく。（骨もとる）
大根をおろす。
刻んだ大葉と酢醤油を混ぜる。
できあがり
塩鯖や塩サンマ鰺などが美味しいです。
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