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✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜
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✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜-レシピのメイン写真

✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜

rie-tin
rie-tin @r8686

【cookニュース】濃~い味がたまらない♪簡単ソース炒飯です♪焼きそばみたいで美味しいですよ^^♪キャベツは沢山ずお勧め♪  #★スポットライト

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✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜

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【cookニュース】濃~い味がたまらない♪簡単ソース炒飯です♪焼きそばみたいで美味しいですよ^^♪キャベツは沢山ずお勧め♪  #★スポットライト

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材料

2人分
  • 温かいご飯 2膳 強
  • キャベツ 2~3枚
  • 竹輪 1本
  • 長ネギ 6㎝
  • 卵(L) 1個
  •  ★ウスターソース 大さじ1~
  •  ★オイスターソース 小さじ1弱
  • 塩・胡椒 少々
  •  ◎天かす 大さじ2
  • 紅生姜・青のり (・鰹節) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは小さめの角切りに♪
    竹輪は縦半分にして3㎜幅に♪
    長ネギは小口切りに♪

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて、塩・胡椒で薄めに味付けする♪ フライパンに油を温め、半熟スクランブルにしてお皿に取り出しておく【↓コツ参照】

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を温め、キャベツ・ネギ・竹輪を炒め、塩・胡椒で味付けする
    キャベツがしんなりしたら、ご飯を入れ更に炒める→

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方3写真
  4. 4

    ★調味料で味付けする♪(味見して、塩・胡椒で調える)
    最後に、◎天かす、[工程2]の卵を入れて合わせる♪

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、お好みで、紅生姜・青のりをトッピングして…
    完成です!(^^)!

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方5写真
  6. 6

    2017.8
    cookニュース掲載♪

    • ✜キャベツと竹輪のソース炒飯✜作り方6写真

コツ・ポイント

工程2、半熟卵の作り方…油をよーく熱して卵を入れて、周りが固まってきたら、箸でぐるっと大きく混ぜ、すぐに火を止めて、すぐにお皿に取り出すと良いです♪
※野菜炒めは中強火→ご飯入れたら強火で調理して下さいね♪
豚肉入れても美味しいと思います♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2014/04/29 13:00に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・Yahoo!掲載・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 81品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5で終わりました♪ きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と実感しました♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルにに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい♪rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

炒飯 キャベツ かつお節 卵 ちくわ ご飯 長ネギ

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