セロリの葉のわさび漬け
★サンセット★ @cook_40129962
何時も捨てる葉っぱちゃん(実はあまり好まない^^：)罪悪感を払拭する為に自分のために作ってみました☆ツーンと刺激的～♬
このレシピの生い立ち
ちょっぴり苦手なセロリを大好きな山葵て誤魔化しちゃった(〃艸〃) 試したら美味しかったので・・・
アプリでひらく作り方
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葉の部分(適当にちぎる)と先の細い部分(筋を取り切る)を洗ってよく水を切る。
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- 2
今回はこれを使いました。
★と［1］のセロリをビニール袋を入れ冷蔵庫に半日置く…
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初れぽは【ももちゃんのれしぴ様】『塩麹と山葵っていい味～♪』と嬉しいジャッジを頂きました♬
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れぽへのお礼を記す方法を幾人かの工程のお返事拝見して、私も此方のスペースに記す事にしました - 5
コメントを書き込んでから3日間だけ(後に削除)お返事置かせて下さいな！たっぷりの愛まみれ♡♡♡の文字で埋めて置きます。
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♬しろうさちゃん♡
エヘヘ！良い仕事したは、わ、た、し、よ((゜ㅇ゜)??? ｱﾚｪ？！嘘です！うさ様仰る通りです - 7
♬ちゃけま様
初めまして( ◜▽◝ ）レシピお試しに感謝です！わさびでコロナウイルス消えると良いのにね(*´艸`)
コツ・ポイント
・セロリの水切りをしっかりして下さいね(しぼらずザルなどで)
・水分が多いと山葵の辛さが薄まってしまいます。
・山葵の分量が多いと感じられるかも知れませんが…時間の経過とともに辛みが飛びます！後はご自身で調整してね。
リアクション
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