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うま味がジュワーっと！ポークジンジャー♪-レシピのメイン写真

うま味がジュワーっと！ポークジンジャー♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

すりおろしたてのフレッシュな生姜がポークソテーに好く合いました♪
ビーフステーキに劣らず！エッヘンと＾＾
このレシピの生い立ち
たれが染みたお野菜もおいしいんですよね。
つーことで、お野菜には味付けせず、さっとチンする程度で好いかも（＾−＾）

すりおろしたてのフレッシュな生姜がポークソテーに好く合いました♪
ビーフステーキに劣らず！エッヘンと＾＾
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たれが染みたお野菜もおいしいんですよね。
つーことで、お野菜には味付けせず、さっとチンする程度で好いかも（＾−＾）

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うま味がジュワーっと！ポークジンジャー♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

すりおろしたてのフレッシュな生姜がポークソテーに好く合いました♪
ビーフステーキに劣らず！エッヘンと＾＾
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たれが染みたお野菜もおいしいんですよね。
つーことで、お野菜には味付けせず、さっとチンする程度で好いかも（＾−＾）

すりおろしたてのフレッシュな生姜がポークソテーに好く合いました♪
ビーフステーキに劣らず！エッヘンと＾＾
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たれが染みたお野菜もおいしいんですよね。
つーことで、お野菜には味付けせず、さっとチンする程度で好いかも（＾−＾）

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材料

  1. 豚ロース（とんかつ用） 130g
  2. 小麦粉 少々
  3. たれ
  4. 生姜(すりおろし) 少し
  5. にんにく(すりおろし) ほんの少し
  6. おしょう油 大２
  7. お酒 小１
  8. みりん 大２
  9. きゃべつ 葉1枚
  10. もやし １/3袋
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作り方

  1. 1

    ざく切りにしたきゃべつともやしをレンジでチンしておく。

    鉄板を使う場合は、熱しておく。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ合わせておく。
    濃い場合は少しお水を足しても！

  3. 3

    筋切りしたお肉に小麦粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで両面焼く。

  4. 4

    鉄板にチンしたお野菜を盛り、焼けたお肉を置き、たれをかける。

    できあがり♪

コツ・ポイント

鉄板を使う場合は、よーく熱しておかないと、たれがジューっとなりません(≧▽≦)

鉄板を使わない場合は3の工程でたれを加えてください。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2017/12/31 01:00に公開
40代　♂　シングル
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