簡単 きのことベーコンのガーリック炒め
まるまんまかこ @cook_40275115
とっても簡単に出来ます♪こんなタイトルですが、ベーコンなくても美味しいです！にんにくが効いてて良いおつまみになります☆
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰しているので安定価格のきのこでおつまみにもなりおかずにもなる一品を考案しました。
簡単 きのことベーコンのガーリック炒め
とっても簡単に出来ます♪こんなタイトルですが、ベーコンなくても美味しいです！にんにくが効いてて良いおつまみになります☆
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰しているので安定価格のきのこでおつまみにもなりおかずにもなる一品を考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ(えのき、エリンギ、しいたけ、しめじなどなど)の石づきをカットして適当にばらけさせる。しいたけはお好みの幅にカット
- 2
ベーコンを1㎝幅にカット
- 3
にんにくを包丁の脇でつぶしてから荒くみじん切りにする
- 4
オリーブオイル、バターにんにくをフライパンに入れて火をかける
- 5
ベーコンを炒めある程度焼けたらきのこを全部投入し炒める
- 6
少し醤油を回し入れザザっと炒めたら器に盛り付け、黒胡椒とレモン汁を絞って出来上がり^ ^
コツ・ポイント
このきのこが全てそろってなくても美味しいです。お醤油&レモン汁をポン酢に代用して炒めても美味しいです^ ^
中火と強火の間くらいの火力でお願いします。
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