万能☆アンチョビオイル☆

万能☆アンチョビオイル☆-レシピのメイン写真

万能☆アンチョビオイル☆

くりぃ☆ @cook_40136071

野菜炒めやパスタにぴったり！他の調味料を使わずこれだけで味付け完了です！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを簡単に食べたくて)^o^(このオイルでアヒージョも作れますよ！

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くりぃ☆ @cook_40136071

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材料

150ml

アンチョビ 1缶
鷹の爪少々
オリーブオイル 150ml
クレイジーソルト少々
チューブにんにく少々

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作り方

1

アンチョビと輪切りの鷹の爪を煮沸した瓶にいれます。
2

チューブにんにく、クレイジーソルトを入れて味をつけます。
3

オリーブオイルを注ぎ入れ、3日ほど寝かせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ちょっと味が濃いかな〜？くらいがちょうどいいです！

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くりぃ☆ @cook_40136071

2017/09/26 11:28に公開

小さいひとと中くらいのひととだんなさんとのんびり暮らし。お酒に合うおつまみ、子供時代によく食べた忘れられないメニュー、ホテルブッフェでリピートした一品、もう一度食べたいフルコースメニューをせっせと再現したいなと思ってます♪

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