栗は茹でて、鬼皮と渋皮を綺麗に剥く。

トウモロコシは茹でて、実を外す。

アスパラは茹でて食べやすい大きさに切る。

フライパンにバター15ｇをいれ弱火で溶かす。

栗、コーン、アスパラを入れ、弱火でバターを絡める。

強火にして醤油をフライパンの縁からまわしかける様に入れ、フライパンを１０秒位あおりながら炒める。

皿に盛り完成。