冷凍ご飯を解凍します

小さめの鍋に解凍したご飯と豆腐を入れます。

そこに水を全体が浸るぐらいに入れます、この時豆腐ぐちゃぐちゃになりますが大丈夫です。

中火から強火でグツグツ、この時に適当に切ったネギと、鶏がらスープの素を入れてください。

頑張って混ぜやな鍋にくっつくので注意してください。

ある程度ドロドロになって水分がなくなってきたら弱火にして卵を入れます。

卵はといてから入れた方がいいと思いますが、私はとかずに入れて鍋の中で混ぜました

卵がカチコチになる前、まさにプルプルになったときお椀にうつして出来上がり！！