もやしを、洗いながら手で好みの大きさに砕きます。手でするのが抵抗あるかたはスプーン等でしてください。豆苗は二等分。

フライパンにいれたら、もやしの水分で蒸すためにアルミホイルを被せて三分から四分放置します。中火です。

４分くらい経ちましたら、調味料をいれて２分程弱火で放置したら完成。