☆鶏ムネ肉の旨辛!ナゲット風 おつまみに

ハッピーな料理番 @cook_40099715
おつまみに・食べざかりのお子さんのおやつにも最高!食べごたえがあって旨みが残る。節約出来て、簡単が嬉しい1品。
このレシピの生い立ち
このような料理を作ったのははじめてですが、鶏ムネ肉が2枚残っていたので家族5人分の1品が出来ました。
☆鶏ムネ肉の旨辛!ナゲット風 おつまみに
おつまみに・食べざかりのお子さんのおやつにも最高!食べごたえがあって旨みが残る。節約出来て、簡単が嬉しい1品。
このレシピの生い立ち
このような料理を作ったのははじめてですが、鶏ムネ肉が2枚残っていたので家族5人分の1品が出来ました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉はホークでさして、お酒、砂糖、塩をすり込み1時間以上おく。
- 2
肉は生のままホークで削ぎ落とし、うまく行かない部分は刻む。写真のような感じ◎の調味料を入れ、粘りが出るまで良く揉みこむ。
- 3
【1】に小麦粉と片栗粉を加えて、更に良く揉みこむ。●一口大の大きさに丸めて準備しておく。
- 4
フライパンに油を熱し、弱火で写真くらいの焦げ目がつくまで返しながら揚げ出来上り!●このアップ写真は2人前です。
- 5
●トマトケチャップや、マスタードなどお好みでお召し上がり下さい。*しっかり味も付いていますので、そのままでも美味しいです
コツ・ポイント
①弱火でじっくり~、片面に焼き色が付くころ返して下さい。
*強火で揚げると、中まで火が通る前に焦げてしまいます 気を付けて下さい。
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